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如何鑒定國標白酒,國標酒多少度?

如何鑒定國標白酒,國標酒多少度?

401閱讀 2023-12-07 01:42 常識

國標酒多少度?

高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。 國標規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L

如何鑒定國標白酒,國標酒多少度?

國標酒多少度?

正宗的純糧醬香酒酒精度數(shù)是53度,為高度酒,如果是純糧酒,加水會變渾濁。還有比較簡單的方法,聞酒香,看酒線,看掛杯。好酒的酒質(zhì)是不一樣的,一眼就能辨別。

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看白酒生產(chǎn)標準如何辨別純糧酒?

純糧酒使用固“態(tài)”法與勾兌酒的固“液”法只字之別,產(chǎn)品的屬性卻是千差萬別 純糧酒的標準分為兩種,一種是通用標準,還有一種是地理標志產(chǎn)品標準。通用標準指的是不同品牌、不同產(chǎn)品,都可以使用的國家標準。 常見的通用標準有14個: 濃香型:GB/T10781.1-2006 清香型:GB/T10781.2-2006 米香型:GB/T10781.3-2006 特香型:GB/T20823-2007 鳳香型:GB/T14867-2007 豉香型:GB/T16289-2007 兼香型:GB/T23547-2009 醬香型:GB/T26760-2011 董香型:DB52/T550-2013 芝麻香型:GB/T20824-2007 馥郁香型:GB/T22736-2008 老白干香型:GB/T20825-2007 小曲固態(tài)白酒:GB/T26761-2011 云南小曲清香:DB53/T092-2008。

如何看酒的執(zhí)行標準?

通過看白酒包裝上的執(zhí)行標準不僅能看出白酒是什么香型的,還能看出白酒是固態(tài)發(fā)酵,還是液態(tài)發(fā)酵,比如清香型白酒的產(chǎn)品帶標準代號為GB/,濃香型白酒的產(chǎn)品標準代號為GB/,醬香型白酒的產(chǎn)品標準代號為GB/T26760-2011, 固態(tài)發(fā)酵白酒的執(zhí)行標準為GB/T10781, 固液發(fā)酵白酒的執(zhí)行標準為GB/T20822, 液態(tài)發(fā)酵白酒的執(zhí)行標準為GB/T20821.

純糧食酒鑒別國家標準?

純糧酒的國家標準有以下三個:GB/T10781濃香型、GB/T10782清香型、GB/T26760醬香型。 糧食酒的配料為各種糧食和水,是由純糧食釀造,酒香和酒味都是在釀造過程中自然生發(fā)的,沒有外來添加物質(zhì)。 如果配料上有食用酒精、香料、酸酯類等物質(zhì),那么就不是糧食酒了,不是勾兌酒就是酒精酒。

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